Bí Quyết Làm Mứt Dừa Non Ngũ Sắc Bằng Nguyên Liệu Tự Nhiên – Đặc Sản Bến Tre 71
Mứt dừa non ngũ sắc không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn với hương vị thơm ngon mà còn rất bắt mắt nhờ sắc màu tự nhiên. Cùng Đặc Sản Bến Tre 71 khám phá bí quyết làm mứt dừa non ngũ sắc bằng nguyên liệu tự nhiên qua bài viết dưới đây.
Mứt dừa non ngũ sắc là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết. Với sắc màu rực rỡ từ các nguyên liệu tự nhiên, mứt dừa ngũ sắc không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại hương vị thơm ngon, ngọt thanh, dẻo mịn. Hãy cùng ĐẶC SẢN BẾN TRE 71 tìm hiểu cách làm mứt dừa non ngũ sắc bằng nguyên liệu tự nhiên nhé!
Nguyên liệu
Để làm mứt dừa non ngũ sắc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg cơm dừa non tươi, nạo sợi mỏng.
- 500g đường trắng.
- Các nguyên liệu tạo màu tự nhiên: lá dứa (màu xanh), củ dền (màu đỏ), lá cẩm (màu tím), hạt dành dành (màu vàng), sữa (màu trắng)
Công đoạn chuẩn bị
- Rửa sạch cơm dừa: Cơm dừa non sau khi nạo sợi được rửa sạch với nước để loại bỏ dầu và để ráo.
- Làm màu tự nhiên: Xay nhuyễn các nguyên liệu tạo màu, lọc lấy nước cốt.
Các bước làm mứt dừa non ngũ sắc
- Ướp đường và màu:
- Chia cơm dừa thành năm phần đều nhau.
- Mỗi phần ướp với 100g đường và một loại nước cốt màu tự nhiên, để khoảng 2-3 giờ cho đường và màu thấm vào cơm dừa.
Sên mứt
Cho từng phần cơm dừa đã ướp vào chảo, sên trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi đường kết tinh, bám vào sợi dừa và mứt có độ dẻo mềm.
Lặp lại bước này với các phần cơm dừa còn lại.
Hoàn thành
Khi mứt dừa đã khô ráo, tắt bếp và để nguội. Mứt dừa ngũ sắc sẽ có năm màu sắc đẹp mắt và hương vị độc đáo.
Lưu ý khi làm mứt dừa ngũ sắc
Khi sên mứt, luôn giữ lửa nhỏ và khuấy đều tay để mứt không bị cháy.
Nên sử dụng các nguyên liệu tạo màu tự nhiên để mứt dừa ngũ sắc an toàn và giữ được hương vị tự nhiên.
Kết luận
Mứt dừa non ngũ sắc là sản phẩm đặc biệt, mang đến sự phong phú về màu sắc và hương vị, làm say đắm lòng người thưởng thức. Với quy trình chế biến tỉ mỉ và nguyên liệu tự nhiên, mứt dừa ngũ sắc xứng đáng là món ăn vặt hấp dẫn và món quà ý nghĩa trong các dịp lễ Tết. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt của mứt dừa ngũ sắc!
Hy vọng bài viết của ĐẶC SẢN BẾN TRE 71 sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm mứt dừa non ngũ sắc. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị với món đặc sản này! 😊🥥🍬✨
Tin tức liên quan
05/10/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà Tết ý nghĩa hoặc đơn giản là một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa an toàn, mứt dừa non mix sợi & miếng loại 1 chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa mứt dừa non sợi mềm dẻo, thơm béo và mứt dừa non miếng ngọt thanh, dẻo mịn, mang đến trải nghiệm thưởng thức mới lạ và trọn vẹn hương vị đặc sản miền Tây.
21/09/2025
Nhắc đến đặc sản Bến Tre, người ta nghĩ ngay đến những sợi mứt dừa non dẻo thơm béo, ngọt dịu, gợi nhớ hương vị Tết xưa. Đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là món quà sum vầy trên bàn trà, gắn kết tình thân trong những ngày đoàn viên.
Tại Đặc Sản Bến Tre 71, chúng tôi mang đến sản phẩm mứt dừa non dẻo cao cấp loại 1, làm thủ công từ cơm dừa non tuyển chọn – dẻo mềm, béo bùi, vị ngọt thanh, không gắt.
18/09/2025
Khi nhắc đến đặc sản Bến Tre, kẹo dừa luôn là món quà quê gắn liền với tuổi thơ và những chuyến đi xa. Ngày nay, kẹo dừa được nâng tầm với phiên bản kẹo dừa non 9 vị từ Đặc Sản Bến Tre 71. Sản phẩm được làm từ cơm dừa non dẻo mềm, kết hợp với nhiều nguyên liệu tự nhiên, tạo nên hương vị phong phú, hấp dẫn và ít ngọt hơn so với kẹo dừa truyền thống.
Đây là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình, dùng làm quà biếu hoặc mang theo trong những chuyến đi xa.
Sản phẩm liên quan
Giảm 21.000đ
Mứt Dừa Truyền Thống | Đặc Sản Bến Tre 71
79.000đ 100.000đ -21%
Mứt Dừa Non Dẻo Cao Cấp | Đặc Sản Bến Tre 71
155.000đ 165.000đ -6%
Giảm 15.000đ
Mứt Dừa Non - Dạng Miếng | Đặc Sản Bến Tre 71
95.000đ 110.000đ -13%
Giảm 15.000đ
Mứt Dừa Non - Dạng Sợi | Đặc Sản Bến Tre 71
95.000đ 110.000đ -13%
